Cuidada selección de vinos artesanales del Campo de Borja

Senda de Hoyas Crianza Roble

Premio: Medalla de oro International Wine Guide 2015

Añada 2013.

VARIEDAD: 100% Garnacha

Viñedos situados en las faldas del Moncayo. Viñedos de la familia (15 Ha)

Temperatura de consumo: 16 º C

P.V.P. 8 €

 

 Portal del Moncayo Barrica 

Las uvas de este vino provienen de nuestros viñedos de edades entre 40-50 años, situados en el somontano del Moncayo, a una altimetría de 650 metros de altitud.

Vendimia realizada en cajas de 15 kg. Seleccionando los viñedos con producciones muy bajas y maduraciones en su fase óptima.

Fermentación maloláctica em barricas de roble frances durante 9 meses.

Crianza en botella durante 3 meses.

Variedades: Garnacha 100%

Climatología: Templado cálido, noches frescas y sequias moderadas.

Temperatura de consumo: 16º C.

P.V.P. 15 €

 

Portal del Moncayo Selecc. Joven 2015

Las uvas de este vino provienen de nuestros viñedos de edades entre 40-50 años, situados en el somontano del Moncayo, a una altimetría de 600 metros de altitud.

Vendimia realizada en cajas de 15 kg. Seleccionando los viñedos con producciones muy bajas y maduraciones en su fase óptima.

Variedades: Garnacha 100%

Temperatura de consumo: 14 -18º C.

P.V.P. 6 €

 

Roman Cepas Viejas 2010 Garnacha

 

Las uvas de este vino provienen de nuestros viñedos de edades entre 60-70 años, situados en el somontano del Moncayo, a una altimetría de 700 metros de altitud.

Vendimia al amanecer, realizada en cajas de 15 kg. Seleccionando la cepas con producciones mas bajas con maduraciones en su fase óptima.
Prefermentacion en frio siguiendo la fermentación alcoholica en depósitos inox abiertos con la temperatura controlada a 25 º c conservando la fruta floral de una garnacha especial

Terminada la FOH se procede a su sangrado y prensado manualmente.

Fermentación maloláctica en barricas de roble frances durante 18 meses.

Crianza en botella durante 12 meses.

Vendimia: 4 de octubre del 2009

Suelos: Arcillo-ferrosos y de terrazas, con predregosidad alta. Pendientes del 20%.

Variedades: Garnacha 100%

Climatología: Templado cálido, noches frescas y sequias moderadas.

Temperatura de consumo: 16º C.

Vol . Alcohol: 14 vol

Sistema de cultivo

Agricultura respetando medio ambiente ,flora y fauna, siguiendo patrones ecológicos.

P.V.P. 33,90 €

 

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