MERMELADAS TEMÁTICAS:

 

Mermelada de los amantes:

Mermelada de los amantes 240gr. (6,50euros)
Mermelada de los amantes 240gr 6,50€
Mermelada de los amantes 175gr (
Mermelada de los amantes 175gr 6€

 Ingredientes: Mora, manzana, agua de rosas y cava Brut nature.

La mora (tamizada) la manzana el agua de los pétalos de rosas a la canela y el cava Brut nature celebran una autentica orgía gastronómica en una sutil y cautivadora mixtura que le da un sabor refinado y muy original.


Mermelada del encierro:

Mermelada del encierro 240gr (6,50 euros)
Mermelada del encierro 240gr 6,50 €
Mermelada del encierro 175gr (6 euros)
Mermelada del encierro 175gr 6 €

Ingredientes:

Ciruela roja y pacharán.

La mermelada del encierro esta concebida como un homenaje a aquellos que, desafiando el peligro y jugándose el tipo, se ponen delante de un toro o una vaca de cientos de kilos sustituyendo el miedo por un buen “chute”de adrenalina.


Mermelada del pilar:

Mermelada del pilar 240gr (6,50 euros)
Mermelada del pilar 240gr 6,50 €
Mermelada del pilar 175gr (6 euros)
Mermelada del pilar 175gr 6 €

Ingredientes:

Melocotón, vino tinto y canela.

Esos trocitos de melocotón aragonés macerados en vino tinto y corteza de limón y cocidos con canela en rama se transforman, gracias al alga agar-agar, en una mezcla voluptuosa de jalea y mermelada.


Mermelada La reina del carnaval:

240gr (6,50 euros)
Mermelada La reina del carnaval 240gr 6,50 €
Mermelada La reina del carnaval 240gr (6 euros)
Mermelada La reina del carnaval 240gr 6€

Ingredientes:

Mango, plátano, zumo de naranja, ron y miel.

Mermelada de inspiración canaria, conseguimos una pócima sorprendente y bella como una de esas reinas de carnaval que llevan vestidos lujosísimos de media tonelada


GELÉES:

Ricas jaleas….

Gelée de txakoli:

Gelée de txakoli 240gr (6,50 euros)
Gelée de txakoli 240gr 6,50 €
Gelée de txakoli 175 (6 euros)
Gelée de txakoli 175gr 6 €

Tiene una textura angelical,esta deliciosa con una buena tostada de pan con jamón ibérico o cecina.Y como base para acompañar de salsa para el pescado blanco.

Comprarlo en nuestra tienda gourmet


Gelée de Cofrade:

Gelée de cofrade 240gr (6,50 euros)
Gelée de cofrade 240gr 6,50€
Gelée de cofrade 175gr (6 euros)
Gelée de cofrade 175gr 6 €

Una mermelada que huele y tiene el sabor de la semana santa.con vino de licor de garnacha ( mistela), clavo de olor, azúcar y alga agar-agar, para darle consistencia de manera natural.

Comprarlo en nuestra tienda gourmet.


Gelée de Txikito:

Gelée de Txikito 175gr (7,70 euros)
Gelée de Txikito 175gr 7,50 €

Comer algo liquido no es lo mismo que beber algo solido,se puede acompañar con quesos semicurados y curados, con carnes rojas.

Comprarlo en nuestra tienda gourmet.

 


 Gelée de San Jordi:

Gelée de San Jordi 175gr ( 7,70 euros)
Gelée de San Jordi 175gr 7,70 €

Ingredientes:

Cava y pétalos de rosa.

Ponemos pétalos de rosa roja a hacer el amor con las burbujas de cava y rociamos por encima unos copos de alga agar-agar.

Comprarlo en nuestra tienda gourmet.


 Gelée de Gin Tonic:

Gelée de GIN TONIC 175gr ( 7,50 euros)
Gelée de GIN TONIC 175gr 7,50 €

Una buena ginebra y una buena tónica maceradas a fuego lento con bayas de enebro, cardamomo, pimienta rosa y corteza de limón.

Comprarlo en nuestra tienda gourmet.

 


 Gelée de cava &oro:

Gelée de cava & oro 175gr ( 7,50 euros)
Gelée de cava & oro 175gr 7,50 €

Una punzada de placer secreto que nos permite saborear el elixir casi obsceno: cava y oro, oro de verdad. Se puede acompañar con foie

Comprarlo en nuestra tienda gourmet.


MERMELADAS DE AUTOR:

 

Cebolla Caramelizada al Vino Tinto:

Mermelada caramelizada al vino tinto 240gr ( 5,50)
Mermelada caramelizada al vino tinto 240gr 5,50 €
Mermelada caramelizada al vino tinto 175gr ( 5 euros)
Mermelada caramelizada al vino tinto 175gr 5 €

Su proceso pasa por el pochado de una cebolla dulce, que posteriormente se carameliza con azúcar y se cuece con abundante vino tinto y un añadido de vinagre de vino.


 Mermelada de albaricoque a la menta fresca:

Mermelada de albaricoque a la menta fresca 240gr ( 5,50 euros)
Mermelada de albaricoque a la menta fresca 240gr 5,50 €
Mermelada de albaricoque a la menta fresca 175gr ( 5 euros)
Mermelada de albaricoque a la menta fresca 175gr 5 €

Esta mermelada es de la familia de las abstemia, pero es la mas fresca de todas. con el delicado albaricoque de la ribera del queiles, añadimos trocitos de menta fresca.


 Mermelada de fresa a la pimienta verde:

Mermelada de fresa a la pimienta verde 240gr ( 5,50 euros)
Mermelada de fresa a la pimienta verde 240gr 5,50 €
Mermelada de fresa a la pimienta verde 175gr (5 euros)
Mermelada de fresa a la pimienta verde 175gr 5 €

Se acompaña a la fresa con pimiento verde, con un travieso toque de vinagre de manzana


 Mermelada de melocotón a la ginebra de naranja:

Mermelada de melocotón a la ginebra 240gr (5,50 euros)
Mermelada de melocotón a la ginebra 240gr 5,50 €
Mermelada de melocotón a la ginebra 175gr ( 5 euros)
Mermelada de melocotón a la ginebra 175gr 5 €

La piel de naranja cortada a tiras la dejamos macerar con ginebra de enebro, lo que le da un perfume especial.


Mermelada de  Tomate ligeramente picante al whisky:

Mermelada de tomate picante al whisky 240gr (5,50 euros)
Mermelada de tomate picante al whisky 240gr 5,50 €
Mermelada de tomate picante al whisky 175gr (5 euros)
Mermelada de tomate picante al whisky 175gr 5 €

Un agradable y sorprendente sabor de picante, en contraste con el frescor del tomate y el dulce aroma a roble del whisky.


Mermelada de Mandarina y calabaza al Grand Marnier:

Mermelada de Mandarina y calabaza al Grand Marnier 240gr (5,50 euros)
Mermelada de Mandarina y calabaza al Grand Marnier 240gr 5,50 €
Mermelada de mandarina y calabaza al gran Marnier 175gr (5 euros)
Mermelada de mandarina y calabaza al gran Marnier 175gr 5 €

La aromática mandarina bien acompañada por la calabaza, que le da textura, sazonadas con curry oriental y un toque de Grand Marnier.


 Mermelada de naranja al ron y canela:

Mermelada de ron y canela 240gr (5,50 euros)
Mermelada de ron y canela 240gr 5,50 €
Mermelada de ron y canela 175gr (5 euros)
Mermelada de ron y canela 175gr 5 €

El ron caribeño y la canela en rama le dan un toque cálido y aromático que combina muy bien con una naranja valenciana.


 Mermelada de kiwi, limón y tequila:

Mermelada de kiwi, limón y tequila 240gr ( 5,50 euros)
Mermelada de kiwi, limón y tequila 240gr 5,50 €
Mermelada de kiwi, limón y tequila 175gr (5 euros)
Mermelada de kiwi, limón y tequila 175gr 5 €

Se equilibran muy bien los ácidos del kiwi y el limón con el dulce del azúcar de caña y el toque seco del tequila mejicano.

 

 

 

 

¡En breve también dispondremos de mermelada de garnacha del Campo de Borja!

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